Zirkulazio behartua lurrungailua eraginkortasun handiko eta energia aurrezteko kontzentratzailea da. Hutsean eta tenperatura baxuan funtzionatzen du, fluxu-abiadura handiko ezaugarriak ditu, lurruntze azkarra, zikinkeriarik gabekoa. Biskositate eta kontzentrazio handiko materialen kontzentraziorako egokia da eta kristalizazioan, fruta marmelada ekoizten, haragi motako zukuan, etab.